ورقة صغيرة.. عشبة تحميك من السرطان وأمراض القلب

اخبار سوريا والعالم/ worldnews-sy.net

الريحان ليس مجرد إضافة تعطي الطعام رائحة مميزة وطعماً لذيذاً، بل هو عشبة غنية بالعناصر الغذائية والمركبات الطبيعية التي تساهم في تقوية المناعة والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

تاريخ طويل واستخدامات متعددة

عُرف الريحان منذ آلاف السنين، حيث استُخدم في المطبخ الإيطالي كمكون أساسي للسلطات والمعكرونة، كما كان جزءاً من الطقوس الطبية والتحنيط في مصر القديمة.

كنز غذائي غني بالفيتامينات

توضح اختصاصية التغذية المسجلة جيليان كلوبرتسون من مؤسسة Cleveland Clinic أن الريحان، وخاصة أوراقه المجففة، مصدر ممتاز لفيتامين K، ويتميز بخصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات.

كما تشير إلى أنه قد يساهم أيضاً في دعم الصحة العقلية، بحسب نوع الريحان وطريقة استخدامه.

مضادات الأكسدة وحماية الخلايا

يضم الريحان بأنواعه المختلفة مثل الريحان الحلو، الجنوفيسي، البنفسجي والمقدس، مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة.

ووفقاً لصحيفة Independent البريطانية، تساعد هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

الريحان والوقاية من السرطان

تشير أبحاث متزايدة إلى أن للريحان دوراً محتملاً في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

فقد بينت دراسة أن الريحان الحلو يعيق نمو خلايا سرطان القولون، بينما أظهرت ستة أنواع أخرى خصائص مضادة للأورام. كما أن احتواءه على فيتامين C والزنك والحديد قد يعزز مناعة الجسم، مما يدعم مرضى السرطان أثناء العلاج.

دعم صحة القلب والتمثيل الغذائي

بحسب مركز تكساس للعلوم الصحية، يمكن أن يساعد الريحان في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مستويات الكوليسترول، إضافة إلى المساهمة في تنظيم مستوى السكر في الدم. وهو ما يجعله خياراً صحياً للأشخاص المعرضين لمشاكل القلب والأوعية الدموية أو السكري.

كيفية الاستفادة من الريحان

لا يوجد حتى الآن توصية دقيقة بكمية محددة من الريحان للحصول على فوائده، لكن يمكن إدخاله إلى النظام الغذائي بعدة طرق:

تناوله طازجاً مع السلطات والأطباق اليومية.

استخدام أوراقه المجففة كتوابل.

الاعتماد على مستخلصاته على شكل مكملات غذائية.

التحذيرات والآثار الجانبية

رغم فوائده الكبيرة، يحذر الخبراء من الإفراط في استهلاك الريحان، خاصة مع بعض الأدوية، لأنه قد يزيد من سيولة الدم بشكل مفرط أو يؤدي إلى انخفاض حاد في سكر الدم وضغط الدم.

سكاي نيوز عربية