إكتشاف غذائي جديد: يحرق الدهون ويُخفض الضغط

اخبار سوريا والعالم/ worldnews-sy.net

دهون البطن وارتفاع ضغط الدم هما مشكلتان صحيتان مترابطتان ترتبطان بالعديد من المخاطر الصحية الخطيرة. تُعتبر دهون البطن، أو ما يُعرف بالدهون الحشوية، من أخطر أنواع الدهون في الجسم لأنها تتراكم حول الأعضاء الداخلية مثل الكبد والأمعاء، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والسكري. في المقابل، يعد ارتفاع ضغط الدم من الأمراض الصامتة التي تؤثر على وظائف الجسم بشكل تدريجي دون ظهور أعراض واضحة في البداية، ولكنه يسبب تلفاً كبيراً للأوعية الدموية والقلب مع مرور الوقت.

تتداخل هاتان الحالتان معا في حلقة مفرغة، حيث يؤدي تراكم دهون البطن إلى زيادة الضغط على القلب والأوعية الدموية، مما يرفع ضغط الدم، بينما يساهم ارتفاع ضغط الدم في زيادة تراكم الدهون الحشوية، مما يعزز من تفاقم المشكلة. من هنا تأتي أهمية التوعية بخطورة دهون البطن وارتفاع ضغط الدم، واتخاذ الخطوات الوقائية للحفاظ على صحة القلب والجسم بشكل عام.

وفي هذا الصدد، كشفت دراسة علمية عن مادة غذائية يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي كبير على محيط الخصر والصحة العامة. وأوضحت الدراسة، التي حللت بيانات من المسح الوطني للصحة والتغذية في الولايات المتحدة بين عامي 2001 و2018، أن تناول حصتين يوميا من الفاصوليا “يرتبط بشكل ملحوظ” بانخفاض مؤشر كتلة الجسم، ووزن أخف، وخصر أكثر نحافة. كما أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون الفاصوليا بانتظام، يتمتعون بنظام غذائي أكثر صحة، مليئا بالعناصر الغذائية التي غالبا ما يغفلها كثيرون.

وقال فريق البحث إن الفاصوليا، وخاصة الفاصوليا الحمراء، تلعب دورا كبيرا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويساعد تناول حوالي 180 غراما منها يوميا في السيطرة على مستويات الكوليسترول

وعندما يقترن هذا النظام الغذائي بأسلوب حياة صحي، يقل خطر الإصابة بالمشكلات الصحية بشكل كبير. وأوضحت الدراسة أن تناول الفاصوليا يزيد قليلا من استهلاك الصوديوم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، لكن زيادة استهلاك البوتاسيوم الناجمة عن الفاصوليا ساعدت في موازنة تأثير الصوديوم، ما أدى إلى خفض ضغط الدم. وقال الفريق إنه يمكن تقليل نسبة الصوديوم عبر تصفية الفاصوليا وشطفها قبل تناولها.